L’art de fumer le poisson et le gibier

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Description

L’art de fumer le poisson et le gibier est un guide de référence pour le chasseur/pêcheur adepte de bonne cuisine. Dans le livre, nous retrouvons les meilleures façons de fumer le poisson et les viandes sauvages, les critères, les temps de fumaison et de cuisson, les niveau de grilles, etc. pour s’assurer de manger comme un roi !

Informations complémentaires

Poids 530 g
Dimensions 0,5 × 7 × 10,25 pouce
Éditeur

Auteurs

Date de parution

Septembre 2012

Nombre de pages

104